出版実績

毎日使えるヤマキのかつお節レシピ

いつもの料理にかけて、和えて、混ぜるだけ。かつお節の魅力満載!

ジャンル
単行本 暮らし・健康・子育て
シリーズ
増刷 その他
著者
・監
ISBN
9784779010392
判型
新書 ・ 96ページ
出版年月日

内容紹介

「かつお節」は古来より日本人にはなくてはならない伝統食品。かつお節を料理に使うと、だしの旨味と香りが効いて、塩分を抑えられ味が決まります。しかも煮物、炒め物、揚げ物、汁物なんにでも使える優れもの! 本書では、創業以来かつお節の魅力を食卓に届け続けてきた鰹節屋ヤマキ社員による、とっておき「かつお節レシピ」を多数紹介。だしをとったり、ふりかけたりするだけではない、かつお節の新たな使い方と魅力を発見できる一冊です。定番料理から、アッと驚くアイデアレシピ、創作おにぎりやおやつまで、この一冊で毎日の食卓にかつお節がもう手放せなくなる!

■監修者紹介
ヤマキ株式会社

■刊行書籍
『ヤマキの減塩だしつゆレシピ これ一本でおいしく簡単に適塩生活』(2013年11月小社刊)
『ヤマキの秘伝めんつゆレシピ 毎日使える万能110品』(2012年11月小社刊)
『ヤマキの割烹白だしレシピ これ一本でおいしく決まる』(2012年9月小社刊)

■特設ページ
『ヤマキの割烹白だしレシピ』『ヤマキの秘伝めんつゆレシピ』の特設ページ

書籍を購入

  • amazon
  • 楽天ブックス
  • amazon
  • 楽天ブックス

あなたも出版してみませんか?
お気軽にご相談ください。

03-5411-7188

営業時間:平日10:00〜18:30

テキストのコピーはできません。