肥料を使わなくても健康な果樹が育つメカニズムのほか、せん定のコツ・リン酸の働きなど、柿農家の著者が約40年の経験を元にわかりやすく解説。
役立つ情報がぎっしりの一冊。

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〇無肥料栽培が成功した理由
〇草刈は年１回で良い？
〇ヤワ果の原因はなにか
〇せん定のポイントは「形を整えること」ではない？
〇大きい柿を作るコツとは
〇柿の輸出で後継者問題を解決！