制作実績

たっぷり野菜のおいしい食事2

大好評シリーズ第2弾!
管理栄養士の著者が教える、簡単に作れてお財布にもやさしい、野菜たっぷりレシピ。

ジャンル
料理 レシピ
シリーズ
新刊
著者
・著
ISBN
9784344942059
判型
A5・64ページ
出版年月日
価格
1320円(税込)

目次

内容紹介

身近な食材を使い、簡単かつ単純な手順で、短時間で作ることができる
色とりどりの野菜を使った40品を紹介。

 

◎ 1 品で主食と主菜、副菜がそろう料理
炊飯器におまかせ! 手間いらずのカンペキ料理/万能! パスタソースでカンペキ調理/麺類だって!

工夫しだいでカンペキ料理
◎1 品で主菜と副菜がそろう料理
肉豆腐/ぶりと大根の照り焼き/白ネギと豚肉の山椒みそ焼き/鮭のちゃんちゃん焼きなど
◎小鉢1 つ 野菜の小さいおかず
うどんスープ・すきやきのたれを使って/簡単!和え物/塩蔵、乾物で1 品!など

 

小さいおかずの組み合わせでカンペキなメニューが一目でわかる/栄養価表や作りやすさの目安の早見表付き!

■著者紹介

江口友希世(えぐちゆきよ)
大阪府在住
管理栄養士、糖尿病療養指導士、健康運動指導士 
N・R サプリメントアドバイザー
10 年間一般企業に勤務した後、栄養士養成学校に入学、2000 年卒業。
2002 年管理栄養士取得。2005 年より病院に勤務し、主に外来通院患者さんの栄養指導を担当。
市民公開講座、健康フォーラムの講師、料理教室の講師を務める。
バイエル薬品(株)主催の、第7 回バイエルレシピコンテストで準グランプリを受賞、

他のレシピコンテストでも受賞経験を持つ。

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