制作実績

和食文化とおもてなし

「和のおもてなし」の基本が学べる一冊

ジャンル
実用書 生活・暮らし
シリーズ
新刊
著者
・著
ISBN
9784344928794
判型
A5・142ページ
出版年月日
価格
1100円(税込)

目次

はじめに
知識編
 「おもてなし」とは
 「おもてなし」に必要なもの
実践編
 「おもてなし」の条件
 「おもてなし」の心構え
 「おもてなし」の前段階
 「おもてなし」をする手順と所作
 「おもてなし」の会話
終わりに
参考文献

内容紹介

「知識編」と「実践編」から構成された、「おもてなし」を学ぶことができる一冊。
「知識編」では、最初に押さえておくべき心得や道具(料理・お箸・器など)、
「実践編」では部屋の準備、身だしなみなど、
 実際におもてなしをする際の礼儀や作法が詳しく紹介されている。

■著者紹介

玉本 美砂子(たまもと みさこ)
MIS 企画代表
大学卒業後、株式会社ヤマハ営業部にて営業職に就く。
退職後は接客接遇マナー講師を経て、1993 年株式会社
JBM コンサルタント(人材育成コンサルタント)を設立。
日本礼法 教授
令和椿和文化協会 おもてなし教授
現在、株式会社JBM コンサルタント代表取締役社長。

あなたも出版してみませんか?
お気軽にご相談・資料請求ください

出版について問い合わせる まずは資料を見てみる
テキストのコピーはできません。