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丸山 甲斐
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水素の世紀 単行本 – 2007/12/4

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水素水を開発し、商品化した男の汗と涙の物語を追ったルポルタージュ。
著者が追った男とは、水素水のベンチャー起業家、室田渉氏。
水素を水分子に馴染ませる技術開発、社会を相手に食品を提供する事業化、
これまでに例がない水素を食品添加物として認知させる研究開発。
この3つの取り組みで室田氏はこれまでの水素水ではなしえなかった
「中性」で「純粋」で「酸素と水素」どちらも含む水を創り出した。
英国科学誌『ネイチャー・メディシン』で紹介された日本医科大学
太田成男教授の論文では、この水素水が活性酸素に対する
還元作用があることを裏付けているとされている。
末期ガンの実母を助けたいという一念から生まれた、
まさに命の水の軌跡がここにある。
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  1. 本の長さ
    224ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    幻冬舎ルネッサンス
  4. 発売日
    2007/12/4
  5. ISBN-10
    4779002796
  6. ISBN-13
    978-4779002793
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎ルネッサンス (2007/12/4)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/12/4
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 224ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4779002796
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4779002793
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 1

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