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五・七・五で伝わる母の味 一食一句 単行本（ソフトカバー） – 2018/12/18

3.0 5つ星のうち3.0 11個の評価
すべての形式と版を表示
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「母の味」を求めてたどり着いた答えは、
料理をつくるだけでなく風情を嗜むことだった

母がつくる料理はおいしくて愛情たっぷりだったことを覚えている。
戦後の食糧難の時代でも工夫を凝らしていろんな料理をふるまっていたらしい。
そんな母は正岡子規の俳句を詠むのが好きで、子どものころはよく聞いていた。

母が亡くなって数年後、今度は自分が母となり家族に「母の味」をふるまう。
そこで気づいたのは、「母の味」を再現するには風情が必要ということだった。

ふっくらお米の炊き方からおいしい出汁の取り方など基礎のところから、
お弁当、絶品煮込みハンバーグまで時短メニュー、副菜、メイン料理、昔ながらの献立やみんなが大好きな献立を立てられる。
また、正岡子規の俳句も料理の雰囲気に合わせて掲載。俳句と一緒に料理を味わおう。
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  1. 本の長さ
    79ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    幻冬舎
  4. 発売日
    2018/12/18
  5. 寸法
    21.1 x 0.7 x 29.7 cm
  6. ISBN-10
    4344920244
  7. ISBN-13
    978-4344920248
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

■ 佐倉 海桜 / サクラ ミオ
愛媛県と京都をこよなく愛する二児の母。
趣味は、神社巡りと聞香

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎 (2018/12/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/12/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4344920244
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4344920248
  • 寸法 ‏ : ‎ 21.1 x 0.7 x 29.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.0 5つ星のうち3.0 11個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

どんとこい
5つ星のうち5.0 作って旨し、読んで良し。
2019年1月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本に載っているレシピは、
飽きのこない味付けだ。
俳句も字が大きくて読みやすかった。イラストのレシピを作ってみた。旨かった。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kuko
5つ星のうち5.0 おかあさんの愛情だなぁ〜
2020年9月12日に日本でレビュー済み
この本を読ませて頂いて思ったことは、どれも、おかあさんが、家族のために日常毎日愛情をもって作っている料理だなと思いました。
そして、それはまさしく著者が大切に思われているお母様のお姿に重なりました。正岡子規の句も相まって、どこか昔懐かしい感がわいてきました。
簡単にできるおかずもあり、いくつか作らせてもらいました。さばの煮付け家族の好物です(^-^)
子供や、孫が帰ってきたらちらし寿司作ってやろうと思っています。
子供たちに、料理を通して私を思い出してもらえたら、しあわせなことだなぁと思いました。
利用させてもらいます。
ありがとうございました。(^-^)
役に立った
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nonbe
5つ星のうち4.0 美味しかったです
2019年1月26日に日本でレビュー済み
見やすく分かりやすいレシピで、優しい味のものが多いです。俳句の説明もちょっとあると嬉しかったかなぁ。
役に立った
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大谷翔平
5つ星のうち5.0 地元（愛媛）を思い出しました
2019年1月12日に日本でレビュー済み
変わったタイトルにひかれて購入しました。
偶然にも地元愛媛を舞台にしたレシピが並んでいて、懐かしい思いで和みました。
従来のレシピ本とは一線を画し、正岡子規の俳句を紹介しながら連想される手作り料理が紹介されています。
著者自身のレシピではなく、多くの方から味のあるレシピを集めた事が不揃いなレイアウトから伝わってきます。
時短、オーガニック、キャラ弁など、近年のSNS投稿を意識しているような料理の流行に流されず、料理とは文化そのものであることを教えて頂いた気分です。
料理は生産者・料理人・食べる人がいて完結しますが、一番のエッセンスは作り手が持つ物語なのかもしれません。「なぜ今日この料理を作る事になったのか」そんな事を考えながら食べることが出来たらもっと食事が楽しくなりそうです。
いやー、楽しい一冊でした。
役に立った
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ルルミ
5つ星のうち5.0 英訳出たね✨
2020年9月13日に日本でレビュー済み
第二弾出たんだって。
役に立った
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そらみみ
5つ星のうち5.0 おかあさんの思い出
2019年1月21日に日本でレビュー済み
この本のレシピはとても懐かしい味がしました。忙しい日常から 俳句と共に フッと解き放たれてあの頃のゆるやかな幸せな時間に戻ったような気がしました。
役に立った
 レポート
ふうこ
5つ星のうち5.0 作りやすいメニュー
2019年1月7日に日本でレビュー済み
あたたかくて、ほっこりする本でした。時短で作りやすいので、とても助かっています。
役に立った
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